补虚驱寒膏

材料准备：黄芪50克，当归40克，阿胶100克，桂圆50克，红枣100克，白蜜200克，干姜20克，山药50克。

　　补虚驱寒膏的做法：首先把黄芪，当归，桂圆，红枣，山药放进一个大砂锅里浸泡三个小时，同时把阿胶掰碎，放进一个中碗，然后加入黄酒，酒量刚好没过药面就可以了。也是浸泡三个小时。接下来往砂锅里再加入一定量的水，水量控制在两个指节左右，也就是手指尖触到药面之后，加水的量应该是在指节的这个位置。水加好之后，先用大火烧开，再改用小火煎煮一个半小时。

　　煎药的时候，我们再来处理阿胶，首先已经浸泡好的阿胶放进蒸锅里，用中火蒸2-3个小时。一个半小时之后，准备一个大碗，碗口铺一块干净的纱布，然后把药汤滗出来，这是第一碗药汤，放在一旁备用。接下来重复前面的动作再煎出第二碗药汤和第三碗药汤，把煎煮好的三碗药汤放在一旁静置30分钟，让药渣沉淀一下。您别忘了，那边的火上还烊化着阿胶呢，一定要记得搅拌一下啊。

　　药汤沉淀的差不多了，把三碗汤都倒进干净的砂锅里，先用大火烧开，再改成中火慢慢熬，等到药汤里的水分蒸发的差不多了，药汁浓缩成这样之后，把药汁换成小锅，大火也改成小火，加入烊化好的阿胶和蜂蜜来收膏。哎，您可注意了，这蜂蜜可不是一般的蜂蜜啊。

　　在这道膏方里，有两样原料需要特别介绍，一个是阿胶，一个是白蜜。阿胶，中医认为是血肉有情之品，有滋阴养血的功效，同时也是用来收膏的。而中医所说的白蜜，指的是中国长白山所产的椴树蜜，这种蜜外观呈白色或淡黄色透明膏体，中医认为白蜜味甘，性凉，膏方里使用白蜜，其原因就在于这个自制膏方里的用药，多数属于热性药，也就是容易上火的药。比如干姜、肉桂、黄芪、桂圆等等，这些药一旦控制不好，就会让人上火。而这个白蜜呢，恰恰可以制约这些药，达到既补充热能，又不让人上火的目的。

　　加入阿胶和白蜜之后，为了防止沾锅，您要用木板不停地搅拌。等到锅里的药汁可以像这样能沿着木铲的边缘，在木铲上“挂旗”的时候，补虚驱寒膏就做好了。把做好的膏装进这样的瓷瓶里，没有的话用玻璃瓶也行，每天空腹服用一汤匙，连续服用七天，您就会收到不错的效果了！