膏方起源

到了宋朝，“膏”逐渐代替“煎”，虽然基本沿袭唐代风格，但用途日趋广泛，如南宋《洪氏集验方》中收载的琼玉膏，一直沿用至今，同时膏方中含有动物类药的习惯也流传下来，如《圣济总录》中记载的栝萎根膏，此时的膏方已经兼有治病和滋养的双重作用。

明清时代，膏方更趋完善和成熟，表现为膏方的命名正规、制作规范，膏专指滋补类方剂，煎指水煎剂；数量大大增加，临床运用更加广泛。明朝膏方即广为各类方书记载，组成大多简单，而清朝膏方应用广泛，清宫医案中有大量记载。近现代从清末开始，直至建国之前，已经初具规模。

近现代膏方在上海、江浙及广东广泛使用，尤以上海为甚。现代研究发现，冬令进补膏方，可起到调节免疫、加强人体免疫功能、增强人体抗氧自由基等作用。南方各大中医院纷纷开设膏方门诊，这种因人因地因时制宜治未病的养生方式深受百姓欢迎。